SIDOARJO, CAKRAWALA.CO-Bosan dengan makanan itu-itu aja, mau mencoba makanan special yakni masakan Kicek Iga Kambing dan Bebek Panggang Saos Minang. Sekarang ada di Sidoarjo, dua menu spesial ini kini sering diburu penikmat kuliner. Dua makanan Kicek Iga Kambing dan Bebek Panggang Saos Minang, menjadi salah satu signature promo of the month yang dihadirkan oleh Fave Hotel Sidoarjo. "Kebetulan bulan ini kita ada promo untuk masyarakat Jawa Timur," ungkap Eksekutif chef Hotel Fave Sidoarjo, Budi Wijaya, Selasa, 26 Maret 2019. Menurutnya masakan khas Jawa Tengah ini sengaja dihadirkan bagi warga masyarakat Jawa Timur, Khususnya Sidoarjo yang ingin menikmati olahan iga kambing. Ada dua menu olahan iga kambing, diantaranya Kicek Iga Kambing dan Bebek Panggang Saos Minang. "Iga kambing impor yang diolah dengan masakan khas Djogja. Sedangkan bebek panggang saos Minang merupakan citarasa khas Sumatera, baik pedas, asin dan manis," jelas Budi. Harga masakan ini memang terbilang cukup murah. Per porsi hanya dihargai Rp.45 ribu include dengan nasi putih. Promo ini sekaligus ingin merubah persepsi masyarakat bahwa makan dihotel tidak perlu mahal. "Kenapa kambing, karena familiar sekali dengan masyarakat. Sekaligus juga ingin memperkenalkan khas Jogja ke Jawa Timur. Karena antara Jateng dan Jatim enggak jauh beda. Alhamdulillah makanan kami bisa diterima dengan baik oleh masyarakat," tambahnya. Selain itu, Fave Hotel Juga menghadirkan masakan Bed Menu. Sebuah menu masakan khusus ikan rumahan seperti ikan Dori sengaja diciptakan untuk makanan yang biasa dimakan masyarakat Jawa Timur. Misal Diri Geprek yang dimodifikasi dengan masakan citarasa pedas, serta Ikan Masak Nanas yang ditambah SOP citarasa segar dan buah asli. "Tentunya, promo ini berbeda dengan Fave hotel yang ada di kota lain. Sejak awal dibukanya Fave Hotel di Sidoarjo banyak sekali promo menarik. Promo ini akan dihadirkan dua atau tiga bulan sekali dengan menu berganti-ganti. Kebetulan ini bulan pertama," jelasnya. Tak hanya itu, Fave Hotel juga menghadirkan Bubur Jenggolo yang akan disiapkan bagi muda-mudi yang akan nongkrong di Malam Minggu. Menu ini rencananya akan dijadikan ikon dan dikombinasikan dengan bubur ayam. "Mereka, muda-mudi, ibu-ibu dan bapak bisa nongkrong dihotel berbintang tiga sekaligus makan dengan harga yang murah. Bahkan, mereka juga bisa menikmati live music di Selasar, of the lime resto Fave Hotel Sidoarjo," terangnya. (wira)
